可乐鸡翅

材料

鸡中翅(300克)、可乐(500毫升)

植物油(适量)、酱油(适量)、姜片(适量)、葱段(适量)、芝麻(适量)

做法

1. 鸡翅洗净,正反面分别斜刀切几下,更好入味和去血水。

2. 锅中加水,放入葱和姜,倒入鸡翅,开火煮至鸡翅无血水,捞出沥水。

3. 煎锅加热,倒入植物油。

4. 油热后倒入鸡翅,煎至两面变黄。

5.倒入酱油和可乐,以没过鸡翅为宜。

6. 大火烧开后转小火慢慢收汁。关火,装盘,撒上芝麻(装饰)。

小诀窍

1. 收汁时注意别糊了哟。

2. 酱油少放一些哦,我放了1茶匙。

3. 不放盐味道也够的哦。

4. 葱、姜可以去腥,不用加料酒哦。

(创建于2015-08-09)

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可乐  鸡翅  

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