凤眼果鸡腿汤的做法_凤眼果鸡腿汤怎么做_凤眼果鸡腿汤的家常做法【心食谱】

凤眼果鸡腿汤

材料

全鸡腿一只,凤眼果二十粒,葱一段,姜一块,盐适量,料酒一匙。

做法

1、鸡腿去皮,入开水锅加一匙料酒,氽烫变色捞出;

2、凤眼果用水冲洗一下,葱切段,姜块略拍一下;

3、取煲汤锅,放入氽烫过的鸡腿、凤眼果、葱姜,加适量水,大火烧开转小火煮约40-60分钟,关火,调入适量盐,撇去上面的浮油即可。

小诀窍

1、鸡腿一定要用新鲜的,不要用冷冻的, 冷冻鸡腿不适合煲汤;

2、此汤如果家里人多用鲜的全鸡或半鸡煲最好,与老鸭或老鸡煲营养更好些;

3、煲鸡汤时把皮去掉可以减少油脂的摄入。

(创建于2015-08-02)

关键词

鸡腿汤  凤眼  凤眼果  

鸡腿的做法

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