滋补乌鸡糯米粥的做法_滋补乌鸡糯米粥怎么做_滋补乌鸡糯米粥的家常做法【心食谱】

滋补乌鸡糯米粥

材料

材料:糯米100克,去皮乌鸡150克

调料:小葱4根,姜1块,盐适量,料酒1匙

做法

1、糯米淘洗干净,用冷水浸泡二三小时;

2、将去皮乌鸡冲洗干净,放入开水锅内加一点料酒氽烫变色捞出;

3、将葱、姜洗净分别切成段、片备用;

4、取锅放入冷水、乌鸡,加入葱段、姜片、料酒,先用旺火煮沸;

5、再改用小火煨煮大约四十分钟,至鸡肉软烂;

6、拣去葱段、姜片;

7、加入糯米,用旺火煮开后改小火,续煮至粥粘稠;

8、调入盐和小葱碎,即可盛起食用。

(创建于2015-08-04)

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