瘦肉鸡蛋汤的做法_瘦肉鸡蛋汤怎么做_瘦肉鸡蛋汤的家常做法【心食谱】

瘦肉鸡蛋汤

材料

瘦肉100g,鸡蛋2个,清水1L,盐1.5茶匙,葱段少许,姜丝少许,油适量

做法

1、瘦肉切薄片,用少许盐腌制10分钟

2、热锅下油,下姜丝爆香

3、磕下鸡蛋,煎至底部凝固上面蛋液还是流动时,注入清水

4、这时可以看见汤的颜色很诱人,用锅铲把鸡蛋切散,加盖烧开

5、放入肉片迅速捣散,以免结块,继续把汤烧开,保持沸腾3分钟

6、下葱段加盐调味即可

(创建于2015-07-22)

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