蛤蜊炒意大利面

材料

蛤蜊 10 颗

甜豆 10 片

鸡肉肠 (sausage) 2 条

蒜米粒 3 汤匙

辣椒末 2 汤匙

盐 1 茶匙

牛油 1 小块

意大利面 (两人份)

做法

1. 将蛤蜊用盐水浸泡约2个小时,洗净备用。

2. 意大利面加盐煮八分钟(我个人爱两锅一起煮)

3. 牛油爆香蒜米粒和干辣椒末,加入步骤(2)的意大利面盐汤和蛤蜊,煮至蛤蜊开口。

4. 鸡肉肠和甜豆也放入锅中煸炒一回。

5. 意大利面捞起放入锅中,炒至收干酱汁即可。

(创建于2015-07-22)

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