熊熊寿司

材料

鸡蛋 2 颗

酱油 1 茶匙

紫菜

寿司饭

白醋 2 汤匙

盐,糖 少许

做法

(五官的配料,可以选择吞拿鱼。我家男人不爱吃生,就只好煎酱油蛋代替!)

1. 将鸡蛋和酱油搅拌均匀,用过滤网过滤一番。煎厚状备用。

2. 要创建熊猫的五官,你将需要削减酱油蛋到适当的厚度,例如切片的眼睛和耳朵需要比那些在鼻子和嘴厚。放下紫菜片,并放置在第一蛋条在片材的边缘。包裹紫菜周围的蛋,确保整个带覆盖,并切断多余的紫菜。重复这个过程中,在包装紫菜其余蛋,直到你有六个条:两只耳朵,两只眼睛,一个鼻子和嘴。把耳朵放在一边供以后使用。

3. 寿司饭趁热放入白醋,盐和糖,拌均匀冷却备用。另一边则用酱油拌饭备用。取一小撮酱油寿司饭,并把它放在紫菜的中央。均匀确保大米到达紫菜片材的顶部和底部。(提示:防止寿司饭粘到你的手指,可以沾点水在手心)

4. 将弄好的蛋条,平坦在中间,这将是熊猫的嘴。添加一薄层酱油寿司饭上的蛋的顶部,确保完全覆盖。

放另一个蛋条,再放酱油寿司饭。(确保层不能太厚)

最后,放置在柱顶部的两个厚厚的蛋打造熊猫的眼睛。添加两个条之间寿司饭。垫出两侧寿司饭,以确保熊猫具有圆形面。

5. 紫菜的一侧卷曲起来,重复与另一侧,确保双方在顶部重叠。用你的手轻轻地操纵它,滚动(如果需要,可以使用竹垫滚动)

6. 紫菜上放白寿司,饭中用两根筷子,然后按中心大约两厘米外。取出筷子,留下两个凹槽。就拿最后两块酱油蛋,并把它们在这些凹槽。

7. 将弄好的熊猫脸放在你刚才创建的耳朵顶部,锁好定向。(眼睛在底部,最靠近耳朵)你可以随时添加的寿司饭几粒充当胶水。

8. 拿一把锋利的刀,并浸在冷水中,以保证米饭不沾。首先切断各端关闭卷,然后选择所需的厚度和切卷成相等的段。完成!

** 第一次的成品,熊猫样子变成了。。。有点难看!

(创建于2015-07-21)

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