果干软欧的做法_果干软欧怎么做_果干软欧的家常做法【心食谱】

果干软欧

材料

【中种材料】:高筋面150克,水100克,酵母3克

【主面团】:高筋面粉100克,盐3克,糖7克,酵母1.5克,黄油10克,巴旦木25克,葡萄干25克,水80克左右

做法

1,将中种面团原料倒入容器中

2,揉成团

3,发酵至面团表面发平

4,然后加入其他材料

5,果仁切碎

6,揉团后果干再放。发酵至两位大

7,然后分成二份,滚圆,静置10分钟后,整形放入烤盘

8,再次发酵后,洒粉,割口,烤箱180度预热,中层,20分钟

(创建于2015-07-11)

关键词

果干    

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