清蒸鱼

材料

鲈鱼鳊鱼等等都可以

蒸鱼豉油

植物油

料酒

葱 部分切片部分切丝

姜 部分切片部分切丝

做法

1、在鱼身两面都切上几刀,均匀抹上盐和料酒,放些姜片,腌制10分钟。

2、腌制好的鱼,摆在盘子上,放入蒸锅,蒸15分钟。

3、蒸好的鱼取出后铺上葱丝、姜丝,淋上蒸鱼豉油。

4、烧热一勺油,浇在鱼身上即可。

(创建于2015-07-06)

关键词

清蒸    

清蒸鱼的家常做法
蒸鱼的做法

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