腐乳排骨的做法_腐乳排骨怎么做_腐乳排骨的家常做法【心食谱】

腐乳排骨

材料

1。子弹排骨:500g

调料:

酱油 - 4 茶匙

腐乳汁 - 2 汤匙

糖 - 1 茶匙

料酒 - 1 汤匙

2。葱段,姜片各少许

做法

1。将子弹排骨洗净,放入清水中稍微泡15分钟洗去血水;沥干;

2。用酱油、糖水淀粉腌制排骨,等入味;

3。将料酒、糖、葱姜混合,稍微加一些水稀释;

4。先炸排骨,中低温油,炸至八分熟,捞起;

5。然后再翻炸排骨,直至表面微焦,颜色偏深棕色;

6。净锅,放入排骨倒入稀释好的调味汁,大火煮开后,用中小火焖至酥烂后,加入腐乳汁将汤汁等收汁后即可。

(创建于2015-06-30)

关键词

腐乳排骨    

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