一夜渍黄瓜的做法_一夜渍黄瓜怎么做_一夜渍黄瓜的家常做法【心食谱】

一夜渍黄瓜

材料

原料:黄瓜1根

调料:糖5g、醋10ml、盐1g、干辣椒5个

做法

1、黄瓜粗粗的去下外皮,这样吃的时候口感会更好一些。

2、去过皮的黄瓜切成圆型的薄片。

3、取一个大碗,套上保鲜袋,把黄瓜和去了籽的干辣椒放在一起。白糖 白醋 盐混合,倒入碗中。

4、取下保鲜袋,用手让食材与液体充分混合。

5、把保鲜袋内的食物连同少许调料汁一起放入浅渍钵内。

6、压上盖子入冰箱冷藏一晚,第二天即可食用。

小诀窍

1、调料的多少可以根据自己的喜好,适当调整。

2、这个做出来有辣味,吃不了辣的可以只放1-2个干辣椒。

3、调料汁不要倒太多,因为在压的过程中,食材会出水,避免溢出。

(创建于2015-06-16)

关键词

  黄瓜    

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