芒果西米露

材料

小台农芒(3个)、西米(25克)、牛奶(250毫升)、凉开水(适量)、冰块(适量)

做法

1. 准备好材料。

2. 芒果切小粒。

3. 锅里加适量水,大火烧开。西米快速用清水冲洗一下,倒入沸水中,不时搅拌一下,以免糊锅。大火煮至中间有个小白点时,关火,盖盖子焖一会儿。捞出,过凉开水(加了冰块的,嘿嘿……)。

4. 再添水淹没西米,煮至西米完全透明。再捞出,过凉开水(加了冰块的),放入碗中备用。

5. 料理机中先倒入3/4芒果肉。

6. 再加入牛奶,搅打30秒左右。(芒果牛奶做好了……)

7. 将芒果牛奶倒入盛西米的碗中,再放入剩下的芒果肉。

8. 完成。

小诀窍

1. 芒果不太甜或者喜欢更甜的朋友,记得加些糖哟……

2. 西米过凉开水后会Q弹些哟……天热时,凉开水里加点冰块,西米会更Q更弹的……

3. 冷藏之后更好喝哟……

(创建于2015-05-30)

关键词

芒果西米  西米露  芒果  

西米的做法
芒果西米露的做法

小知识