酱爆面肠面

材料

面肠2条,姜末10公克,九层塔5公克,蔬菜面条200公克,甜面酱1小匙,酱油1大匙,砂糖1/2小匙,乌醋1/4小匙

做法

1.面肠洗净沥干,剥小片状;九层塔叶切丝备用。

2.取锅,倒入2大匙油烧热,放入姜末爆香,加入作法1的面肠煸炒至微干。

3.续加入所有的调味料炒至入味,再放入作法1的九层塔丝略拌炒即可。

4.取锅,倒入适量的水煮至滚沸,放入蔬菜面条烫熟后,捞起盛入盘中,再加入作法3的面肠配料即可。

(创建于2013-03-08)

关键词

酱爆面肠面  面肠  酱爆    

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