姜丝炒面肠

材料

面肠3条,姜丝10公克,九层塔10公克,素肉卤汁50㏄,素蚝油1小匙,糖少许,米酒1小匙,盐少许,乌醋1小匙

做法

1.面肠洗净洗净沥干切圆片;九层塔摘嫩叶洗净切丝,备用。

2.热锅,倒入2大匙油,放入作法1的面肠炒至微焦后取出面肠备用。

3.于作法2锅中放入姜丝爆香,再放入所有调味料、素肉臊卤汁、作法2的面肠炒至略收汁,再加入作法1的九层塔丝炒入味即可。

(创建于2013-12-19)

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姜丝炒面肠  面肠  姜丝  
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炒面的家常做法

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