烤沙茶鱿鱼

材料

新鲜鱿鱼2尾,巴西里末少许,沙茶腌酱:2大匙,酱油1小匙,葱泥1/4小匙,酒1大匙,糖1/2小匙

做法

1.鱿鱼去除表面硬膜,从中间剪开去除内脏后洗净。

2.将作法1的鱿鱼以竹签从头至尾穿过固定备用。

3.将沙茶腌酱混合均匀,放入作法2的鱿鱼腌约15分钟备用。

4.将作法3的鱿鱼放入已预热的烤箱中,以180℃烤约6分钟。

5.再撒上巴西里末即可。

(创建于2014-03-15)

关键词

沙茶鱿鱼  烤沙茶鱿鱼  沙茶  
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