酸白菜炒花枝

材料

酸白菜片300公克,花枝300公克,黑木耳20公克,豌豆夹20公克,红萝卜片20公克,蒜末10公克,姜末5公克,盐1/4小匙,细砂糖少许,1/4小匙,米酒少许,辣椒酱1小匙

做法

1.花枝洗净切片;酸白菜略洗一下,马上捞出沥干,备用。

2.黑木耳洗净切小片;豌豆夹去头尾,备用。

3.热锅,倒入沙拉油,放入蒜末姜末爆香,再放入红萝卜片、作法1的花枝片略炒。

4.在作法3的锅中续放入作法2的黑木耳片、豌豆夹、作法1的酸白菜翻炒,最后再加入所有调味料拌炒均匀即可。

(创建于2013-03-08)

关键词

炒花枝  酸白菜炒花枝  花枝  

酸白菜的腌制方法
白菜炖豆腐

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