烤鱿鱼

材料

鱿鱼2尾,茭白笋2支,沙茶酱1大匙,酱油膏1大匙,辣椒酱1/2大匙,米酒1大匙,细糖1/2大匙,油1/2大匙

做法

1.鱿鱼洗净,沥干水份,于体表轻划数刀;茭白笋洗净,以铝箔纸包好备用。

2.所有调味料搅拌均匀备用。

3.将作法1的鱿鱼以作法2的调味料腌约15分钟。

4.将作法3的鱿鱼、作法1的茭白笋置于烤架上,放进已预热的烤箱中,以200℃烤约10分钟,先取出茭白荀。

5.将作法4的鱿鱼刷上作法2的调味料续烤5分钟即完成。

(创建于2013-08-21)

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烤鱿鱼的做法
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