干煸四季豆
材料
做法
1.四季豆洗净,撕去粗丝,切对半备用。
2.绞肉加入太白粉抓匀备用。
3.热锅,加入1/2碗沙拉油至高温后,放入作法1的四季豆炸至表面略焦后捞出沥油。
4.另取锅,加入少许沙拉油,放入作法2的绞肉以中火炒约1分钟,加入蒜末、姜末和调味料中的辣豆瓣酱,炒约2分钟后,加入水、剩余调味料和作法3的四季豆,以大火炒约1分钟,待汤汁略收干汁即可。
(创建于2013-03-08)1.四季豆洗净,撕去粗丝,切对半备用。
2.绞肉加入太白粉抓匀备用。
3.热锅,加入1/2碗沙拉油至高温后,放入作法1的四季豆炸至表面略焦后捞出沥油。
4.另取锅,加入少许沙拉油,放入作法2的绞肉以中火炒约1分钟,加入蒜末、姜末和调味料中的辣豆瓣酱,炒约2分钟后,加入水、剩余调味料和作法3的四季豆,以大火炒约1分钟,待汤汁略收干汁即可。
(创建于2013-03-08)