红豆抹茶煎饼

材料

A.中筋面粉130公克,泡打粉4公克,小苏打粉2公克,

B.鸡蛋1颗,细砂糖30公克,抹茶2公克,水150㏄,

C.蜜红豆110公克

做法

1.将材料A混合过筛,置入盆中,再加入所有材料B一起搅拌均匀,静置约15分钟,备用。

2.将蜜红豆加入作法1中拌匀,即为红豆抹茶面煳,备用。

3.取一平底锅加热,用纸巾涂抹上少许沙拉油,倒入作法2的红豆抹茶面煳,盖上锅盖用小火焖煎约3分钟,再翻面焖煎约2分钟,掀开锅盖再略煎至两面皆熟透、金黄酥松即可。

(创建于2014-04-19)

关键词

抹茶煎饼  红豆抹茶煎饼  抹茶  
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