红豆炖奶

材料

蛋白2个,鲜奶180㏄,鲜奶油1大匙,熟甜红豆2大匙,细砂糖1大匙

做法

1.将鲜奶和细砂糖放入碗中搅打均匀,再加入蛋白继续搅拌均匀。

2.将作法1过滤去除结块的蛋白,再加入熟甜红豆。

3.将作法2分装成2碗,分别封上保鲜膜,移入蒸锅中以小火蒸约10分钟至完全凝固。

4.食用时再撒上少许熟甜红豆即可。

(创建于2014-04-05)

关键词

红豆炖奶  炖奶    
1.318位评价

红豆汤怎么做

小知识