干煸四季豆

材料

四季豆200公克,绞肉60公克,葱花1大匙,姜末1小匙,蒜末1小匙,沙拉油适量,酱油1小匙,盐1/2小匙,1/2小匙,米酒1大匙,米酒1/2小匙,酱油1/2小匙,胡椒粉少许,太白粉少许

做法

1.绞肉加腌料腌5分钟。

2.四季豆撕去老筋,洗净沥干切段,放入160℃的油中﹝份量外﹞炸至干软水份尽除后捞起备用。

3.取锅倒入沙拉油加热,爆香葱花、姜末和蒜末,加入作法1的绞肉炒香,再加入作法2的四季豆和调味料炒匀即可。

(创建于2013-03-08)

关键词

干煸    

干煸四季豆的做法
四季豆的做法

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