白果凉拌枸杞

材料

白果200公克,枸杞30公克,小黄瓜20公克,胡萝卜15公克,姜15公克,盐1/4茶匙,糖1/2茶匙,纯水1大匙

做法

1.罐装白果洗净烫熟;枸杞洗净泡软再汆烫;胡萝卜洗净去皮切丁;小黄瓜洗净去籽切丁;姜洗净切片,以上材料皆做烫熟减菌动作后备用。

2.将所有调味料入锅中煮熟成酱汁备用。

3.以熟食动作将作法1的材料沥干,倒入熟食碗中,再加入酱汁一起拌匀即可。

关键词

白果凉拌枸杞  凉拌  
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