豆沙小笼包

材料

糯米糰120公克,豆沙馅350公克,半发面皮150公克

做法

1.将糯米团切成一公分大小的小块糯米糰,备用

2.每片面皮,均填入15公克豆沙馅后,再放入作法1的小块糯米糰,包成小笼包状,并放入蒸笼。

3.起一锅水,于锅中放入集气片,待水沸腾后,放上作法2,以大火蒸约7分钟即完成。

(创建于2014-03-13)

关键词

豆沙小笼包  小笼  豆沙  
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小笼包的做法

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