干扁四季豆

材料

四季豆300公克,绞肉100公克,蒜末5公克,辣椒1条,盐少许,少许,酱油1/2小匙

做法

1.把四季豆去头尾洗净后切段,辣椒切丝,备用。

2.起一油锅,放入适量油烧热至160℃,再放入作法1的四季豆炸一下后捞起,备用。

3.另起一锅,放入1大匙油烧热,放入蒜头爆香后再放入肉拌炒,再放入作法2的四季豆及作法1的辣椒丝与调味料一起拌炒至四季豆干扁入味即可。

(创建于2013-03-08)

关键词

干扁四季豆  干扁    

四季豆的做法

小知识