丁香花生

材料

丁香鱼2两,花生2两,葱粒1大匙,辣椒粒1小匙,蒜粒少许,太白粉少许,酱油1小匙,米酒1/2小匙,盐少许,少许,糖少许,胡椒粉少许,麻油1/2小匙

做法

1.新鲜丁香鱼洒些太白粉后,放入热油锅中炸约2分钟,至八成酥时捞起沥干油备用。

2. 另起一油锅,爆香葱粒、辣椒粒、蒜粒,加入作法1的小鱼干、花生及所有调味料大火拌炒匀即可。

(创建于2013-05-07)

关键词

丁香花生  花生  香花  丁香  丁香花  
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