蒜香鸡远煲

材料

鸡翅鸡爪,葱姜,蒜头,料酒,姜块,老抽,生抽,糖,盐,味精

做法

1.鸡翅尖和鸡爪洗净,下沸水,加料酒、姜块煮20分钟捞出。

2.锅热油少许,下葱姜、蒜头煸香,倒入鸡翅尖和鸡爪同炒,烹料酒、老抽、生抽及糖,加水一碗,加盖大火煮开后转中小火慢慢闷。

3.汁收干后再加水一次,直到熟糯,视情况加少许盐和味精,撒葱花即可。

(创建于2013-10-11)

关键词

香鸡  蒜香鸡  蒜香鸡远煲  蒜香  
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