芒果乳酪米苏

材料

爱文芒果1颗,香草海绵蛋糕10块,咖啡酒糖液适量,乳酪慕斯馅800公克,小直角玻璃杯10个

做法

1.爱文芒果去皮并切成丁状备用。

2.在香草海绵蛋糕上刷上适量咖啡酒糖液备用。

3.将乳酪慕斯馅装入挤花袋内,在一小直角玻璃杯内挤约1/3高度的量,再放上作法2的香草海绵蛋糕,再舖满一层作法1的爱文芒果丁,最后挤入乳酪慕斯馅至与杯口平,重覆此动作至材料用毕。

4.将作法3放入冷冻室中冷冻约1小时即完成。

(创建于2013-03-08)

关键词

芒果乳酪米苏  芒果    
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