乡村苹果派

材料

A.塔皮450公克,B.中筋面粉40公克,奶油36公克,细砂糖42公克,C.苹果3个,奶油40公克,玉桂粉2公克,玉米粉10公克,葡萄干50公克

做法

1.将塔皮分割成每个约38公克,捏入塔模中为底。

2.将材料B中的奶油软化后,与细砂糖、中筋面粉一起以手搓成均匀的细粉状。

3.将材料C中的苹果去皮切丁,放入钢盆中,加入奶油小火炒至苹果略变软,熄火静置至稍微降温后,加入玉桂粉、玉米粉和葡萄干拌匀。

4.将作法3填入作法1中,撒上作法2,移入预热好的烤箱以上火200℃、下火200℃烘烤约25分钟即可。

(创建于2013-03-08)

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苹果派的做法

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