南瓜浓汤

材料

南瓜300公克,红萝卜块50公克,西芹块10公克,洋葱块20公克,奶油1大匙,1/4小匙,鸡高汤500㏄,动物性鲜奶油50㏄

做法

1.南瓜去皮、去籽切小块;红罗卜去皮切小块;西芹去粗纤维切小块;洋葱块去皮切小块,备用。

2.热锅,放入奶油融化后炒香作法1的南瓜块、洋葱块、西芹块。

3.再加入红萝卜块,鸡高汤,以小火熬煮约20分钟后放置冷却。

4.将作法3的浓汤以果汁机打匀,加入鸡粉、动物性鲜奶油拌匀,食用再加热即可。

(创建于2013-03-08)

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南瓜浓汤    浓汤  

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