嫩烤南瓜

材料

南瓜1颗,鸡胸肉50公克,虾仁15条,蘑菇5朵,青豆仁50公克,鲜美露1大匙,胡椒少许,美乃滋3大匙,香菜梗少许

做法

1.南瓜洗净,对切两半后去籽,外皮部分包裹铝箔纸备用。

2.鸡胸肉、虾仁、蘑菇洗净切小丁,再加入青豆仁、鲜美露与胡椒粉,拌匀成内馅备用。

3.将作法2的内馅填入作法1的南瓜中,并于表面均匀抹上美乃滋,放入已预热的烤箱内,以180℃上火加旋风功能烤约12分钟后,续转下火烤约5分钟,至南瓜表面呈现金黄色泽。

4.取出作法3的南瓜,在表面撒上切碎的香菜梗增味即可。

(创建于2013-11-14)

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烤南瓜  嫩烤南瓜    
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