凉拌茄子

材料

茄子300公克,A.酱油50cc,蚝油30cc,糖10公克,冷开水45cc,B.辣椒末6公克,蒜末6公克,香菜末3公克,C.香油5cc

做法

1.将材料A拌匀至糖完全溶化,加入材料B略拌数下即完成备用。

2.茄子以滚水汆烫至软,捞起沥干,切成段状再摆盘,淋上作法1的酱汁,食用前洒些香菜即可。

(创建于2013-03-08)

关键词

拌茄子  凉拌茄  凉拌  
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