姜丝炒丝瓜

材料

丝瓜1条,姜1块,枸杞适量,水适量,盐1/4小匙,1/4小匙,米酒少许

做法

1.丝瓜切除头尾后去皮,剖开去籽,再切成段状,最后将丝瓜白色的部分切除保留绿色的部分切丝备用。

2.姜去皮后切丝;枸杞浸泡水,备用。

3.热锅,倒入2大匙沙拉油,放入作法2的姜丝爆香后,放入作法1的丝瓜丝拌炒至稍软。

4.续加入水、作法2的枸杞与所有调味料拌炒入味即可。

(创建于2013-03-08)

关键词

姜丝炒丝瓜  姜丝  
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