炒酸菜

材料

酸菜150公克,辣椒1支,蒜头3颗,糖1小匙

做法

1.酸菜心洗净,切成细丁,浸泡冷水3分钟,沥干备用。

2.辣椒、蒜头切末,备用。

3.热锅,倒入适量的油,放入作法2的材料爆香,再加入作法1的酸菜丁及所有调味料炒匀即可。

(创建于2014-01-19)

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炒酸菜      
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酸菜的腌制方法

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