泡菜炒面

材料

油面300公克,猪肉片100公克,韭菜3根,黄豆芽50公克,泡菜100公克,洋葱末1大匙,水300㏄,酱油1大匙,糖1茶匙,米米酒1茶匙,盐1/4茶匙,米酒1/2茶匙,胡椒1/4茶匙,太白粉1/2茶匙

做法

1.猪肉片加入腌料抓匀腌?分钟,韭菜切3公分段,黄豆芽摘除根部洗净,泡菜切2公分段,备用。

2.取锅烧热后倒入2大匙油,放入猪肉片炒至变白,加入作法1的泡菜与洋葱末炒2分钟,再放入面条炒2分钟。

3.于作法2加水及所有调味料,及作法1的黄豆芽,以?火煮2分钟,加入韭菜略炒即可。

(创建于2013-11-21)

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泡菜炒面    
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