香椿素肉燥面

材料

红萝卜面170公克,素绞肉20公克,姜末10公克,香椿酱1大匙,酱油1大匙,素蚝油1大匙,盐少许,砂糖少许

做法

1.素绞肉放入容器中;加热水淹泡至软,沥干水分备用。

2.取锅,加入2大匙油烧热,放入姜末爆香,倒入作法1的素绞肉拌炒一下,再加入100㏄的水烧至收干。

3.续于作法2锅中,加入调味料炒香,再倒入香椿酱炒至入味备用。

4.取锅,倒入适量的水煮至滚沸,将红萝卜面放入沸水中煮熟后,捞起盛入盘中,再淋上香椿酱素肉燥即可。

(创建于2014-04-23)

关键词

肉燥面  香椿素肉  香椿素肉燥面  肉燥  素肉  
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香椿的做法

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