白灼韭菜

材料

韭菜150公克,蒜仁2颗,鲣鱼酱油2大匙,凉开水1大匙,蚝油1/2茶匙,细糖1/4茶匙,熟芝麻1/4茶匙,香油1/2茶匙

做法

1.绿韭菜洗净,整束放入滚水中汆烫约10秒即取出。

2.将作法1的韭菜先用凉开水泡凉,再捞起挤干水分,切成小段段装盘备用。

3.蒜仁切碎末后,和所有调味料一起搅?后,直接淋在作法2的韭菜上即可。

(创建于2013-03-08)

关键词

白灼韭菜  白灼  

韭菜的做法

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