沙茶空心菜

材料

空心菜300公克,红葱头10公克,蒜仁2颗,沙拉油1大匙,酱油膏2大匙,沙茶酱1大匙,水2大匙,细糖1/2茶匙

做法

1.将空心菜挑去老茎,洗净切成小段,放入滚水中汆烫约20秒即捞起装盘备用。

2.热锅倒入沙拉油,先放切碎的蒜末及红葱头末以小火炒香,再加入酱油膏、沙茶酱、水及细糖搅匀煮开即为酱汁。

3.将作法3的沙茶酱汁淋在作法1的空心菜上即可。

(创建于2013-10-19)

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沙茶空心菜  沙茶  空心  
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空心菜的做法

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