虾酱空心菜

材料

空心菜400公克,红葱头40公克,红辣椒1根,橄榄油1大匙,虾酱1大匙,水1大匙,20度料理米酒1小匙,砂糖少许

做法

1.红葱头切末;红辣椒切斜片;空心菜切成约4公分的段状,洗净后备用。

2.取一炒锅,倒入橄榄油,放入作法1的红葱头末、红辣椒片爆香,再加入虾酱炒香。

3.将作法1的空心菜段、水、20度料理米酒、砂糖放入作法2的锅中,以大火快炒数下即可。

(创建于2013-03-08)

关键词

虾酱空心菜  空心  

虾酱怎么吃
空心菜的做法

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