鸭红炒韭菜

材料

A.韭菜120g,鸭血400g,B.酸菜120g,姜丝20g,辣椒片1条,盐1茶匙,味精1茶匙,胡椒1/2茶匙,水1/4杯,白醋1/2茶匙

做法

1.将韭菜洗净,老叶挑掉后切段;将酸菜、姜、辣椒切丝;鸭血切块,放入滚水中汆烫约3分钟备用。

2.起油锅,爆香材料B,放入作法1鸭血拌炒后,加入调味料,以大火翻炒数下即可。

(创建于2013-10-02)

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炒韭菜  鸭红炒韭菜    
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韭菜的做法

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