蟹肉白菜心

材料

白菜心300公克,蟹肉50公克,姜片2片,葱1/2根,高汤100㏄,太白粉2大匙,太白粉水适量,盐1小匙,少许,酒1大匙,香油1小匙

做法

1.将白菜心切大片,葱切段备用。

2.锅中加1大匙沙拉油小火爆香姜片、葱段,加入白菜心拌炒数下装盘备用。

3.蟹肉沾裹太白粉过水,锅中倒入高汤煮开后,放入蟹肉小火焖煮约30秒钟,加入调味料,用太白粉水芶芡,淋于白菜上即可。

(创建于2013-03-08)

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白菜炖豆腐
菜心怎么做好吃

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