猪脚姜

材料

添丁甜醋,盐,姜,猪脚

做法

1.姜去皮洗净,拍扁,然后晒干。。。有一次妈妈没有吹干,就长毛了,这次打算放久一点,所以要晒干

2.猪脚去毛,切块,然后飞水。。。最好加点酒和姜,去去那股猪味

3.然后放油去爆之前晒好的姜,记得记得放多些盐

4.水份少了之后放猪脚,炒至干身

5.鸡蛋煮熟,然后剥开壳

6.把所有材料加入煲中。。。条件可以的话,最好甜醋没过其他东西,大约一个小时就可以了。

(创建于2013-12-28)

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猪脚姜的做法
猪脚怎么做好吃

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