萝卜丝饼

材料

水面糰460公克,萝卜丝馅适量

做法

1.温水面糰切为每个重量约35公克的面球,先撒上面粉以防沾黏,再用桿成直径约9∼10公分的圆形面皮。

2.取一张作法3的面皮包入约30公克的萝卜丝馅,收口处捏紧固定,用手略压扁。

3.取一平底锅,倒入约1大匙沙拉油烧热,将作法4的萝卜丝饼收口处朝下,一个个从锅边开始排入,以小火将两面煎至金黄即可

(创建于2013-12-16)

关键词

丝饼  萝卜丝饼  萝卜丝  
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萝卜的做法

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