酸甜三彩

材料

白萝卜150公克,红萝卜50公克,小黄瓜50公克,盐1小匙,糖4大匙,白醋4大匙

做法

1.白萝卜、红萝卜去皮切小菱形块;小黄瓜切菱形块。

2.将作法1的所有材料加入1大匙盐(份量外)抓匀,腌约15分钟去涩味备用。

3.再将作法2的材料洗净,放入冰水中浸泡20分钟,沥干备用。

4.将作法3材料加入所有调味料拌匀,冷藏腌约15分钟即可。

(创建于2013-03-08)

关键词

酸甜三彩  三彩  酸甜    
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