茭白笋炒肉丝

材料

茭白笋100公克,猪肉丝10公克,大蒜2粒,盐1/2小匙,鲜1/2小匙,水60㏄,盐少许,太白粉1/2小匙

做法

1.猪肉丝放入大碗中,加入所有腌料拌匀并腌约10分钟备用。

2.茭白笋洗净去皮切块;大蒜洗净去皮切末;备用。

3.热锅倒入适量油烧热,放入蒜末以小火爆香,再放入猪肉丝改中火炒匀,加入所有调味料和茭白笋块拌匀后,加盖焖煮约3分钟即可。

(创建于2013-07-04)

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