甜玉米可乐饼

材料

A.马铃薯泥200公克,洋葱丁150公克,培根丁30公克,蛋黄1颗,玉米粒100公克,乳酪丝30公克,巴西利适量,B.奶油30公克,沙拉油适量,低筋面粉少许,盐适量,黑胡椒粉适量

做法

1.锅烧热,倒入沙拉油,放入培根丁炒香,续加入洋葱丁炒软,再加入调味料调整味道。

2.将作法1的材料和材料A剩余材料混合拌匀。

3.手沾少许沙拉油,将作法2混合调味好的玉米薯泥分成8等份,用手搓成圆形,再整形成饼状,最后裹上少许的低筋面粉。

4.平底锅烧热,放入奶油,溶化后,放入作法3的玉米可乐饼,双面煎至金黄色即可。

(创建于2014-04-03)

关键词

可乐饼  玉米可乐饼  甜玉米可乐饼  可乐  
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