开屏鲈鱼的做法_开屏鲈鱼怎么做_开屏鲈鱼的家常做法【心食谱】

开屏鲈鱼

材料

鲈鱼1个,盐,姜,香蒜红椒末,洒,酱油,白醋,糖,葱花

做法

1.鲈鱼一条.鱼头鱼尾切下.从鱼背下刀把鱼切成相连的薄片.不能切断.每片尽量相同.

2.用盐抹匀腌一会.一片片相叠,中间摆上鱼头.放上姜末.入烧开的蒸锅蒸五分钟后取出.

3.爆香蒜末.红椒末.洒点酒.倒入蒸鱼后的汁.酱油.一点糖.一点白醋.下葱花关火.把汁淋在鱼身上.准备年饭的鱼就做这种.

(创建于2014-03-22)

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鲈鱼的做法

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