辣萝卜干

材料

白萝卜600公克,蒜末2大匙,香菜少许,糖1大匙,2小匙,米酒1大匙,香油1大匙,辣豆瓣酱2大匙,盐1大匙

做法

1.白萝卜洗净去皮切细丝,加入盐搓揉均匀,放入冰箱冷藏约3小时,待白萝卜丝脱水后,取出拧干剩余水分备用。

2.将作法1的白萝卜丝加入所有调味料、蒜末与香菜拌匀。

3.再将作法2的白萝卜丝放入冰箱冷藏至隔天取出即可。

(创建于2014-01-12)

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萝卜的做法

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