榨菜炒肉丝

材料

榨菜250克,肉丝100克,蒜末2小匙,辣椒1条,葱1支,盐1/2小匙,糖1小匙,香菇精粉1/2小匙,米米酒1大匙,高汤60cc,香油1大匙

做法

1.榨菜切丝,泡水洗净沥干;辣椒洗净切片;葱洗净切成葱花,备用

2.热一锅放入适量油,将蒜末、作法1的辣椒片下锅爆香,再加入作法1的榨菜丝、肉丝、盐、糖、香菇精粉、米米酒、高汤,以大火快速拌炒至肉丝熟透。

3.最后加入香油与作法1的葱花拌匀即可。

(创建于2013-08-17)

关键词

炒肉  炒肉丝  榨菜炒肉  榨菜炒肉丝  
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榨菜的做法
肉丝的做法

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