紫山药萝卜沙拉

材料

紫山药100公克,紫山药泥2大匙,白萝卜200公克,综合生菜少许,A.盐1大匙,B.糖2大匙,白醋2大匙

做法

1.白萝卜、紫山药切菱形块;白萝卜加盐,约30分钟使其软化出水;综合生菜泡冰水,沥干装盘备用。

2.白萝卜沖水约10分钟洗去盐分,与紫山药加入B料腌制4小时使其入味,然后取出放于综合生菜上。

3.紫山药磨成泥,食用时淋于白萝卜上即可。

(创建于2013-11-10)

关键词

萝卜沙拉  紫山药萝卜沙拉  山药  紫山药  
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