地瓜丸子

材料

地瓜600公克,白饭100公克,细砂糖70公克,地瓜粉100公克

做法

1.地瓜去皮洗净切块后,放入蒸笼里蒸熟后取出。

2.把地瓜块、白饭、细砂糖一起混合后,用面包刮板一起拌匀成泥状。

3.再加入地瓜粉混拌均匀,即为面糰。

4.将面糰切成约2公分大小的小面糰后,再用手揉成圆形的小丸子,放入煮滚的锅中煮熟捞起即可。

(创建于2014-01-18)

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地瓜丸子    
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地瓜的做法
丸子的做法

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