芋头饼

材料

低筋面粉150公克,1颗,油620㏄,糖30公克,水250㏄,芋头180公克,炒熟白芝麻45公克

做法

1.低筋面粉过筛,蛋打散成蛋液,与油20㏄、糖、水拌匀成浓稠状面煳备用。

2.芋头去皮,切成粗条状,沾裹面煳备用。

3.锅中倒入油600㏄加热至185℃,用锅铲铲起数条作法2成一小堆,撒上炒熟白芝麻,轻轻推入锅中油炸,炸至芋头熟透,表面呈金黄色,起锅,放在家用纸巾上沥干油分即可。

(创建于2014-02-27)

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芋头饼的做法
芋头怎么做好吃

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